就像人有 “ 十六型人格 ” ，便利店货架上的食品，也有用字母表示的 “ 营养类型 ” 了。
2026 年 3 月 17 日，日本东京地区的 85 家 7-Eleven 便利店，上架了 “ 巧克力奶油面包 ”“ 豆沙包 ”“ 黄油棒状蛋糕 ” 和 “ 巧克力棒状蛋糕 ”4 款预包装烘焙新品。
图片来源：TYPEFOOD
本次推出的 4 款新品，均包含 5 种款式。从产品形态上看，每种款式几乎没有区别。最大的差异在于每种款式的包装上，印有不同颜色的标签，且每种标签分别对应着 N 、 A 、 B 、 C 、 D5 个不同的字母标识。
上述产品，由专注个性化营养改善方案的企业 YUKASHIKADO, Inc. 旗下的品牌 TYPEFOOD 推出。包装上不同的字母标识，就是 TYPEFOOD 为每款产品划定的 “ 营养类型 ” 。
据 TYPEFOOD 官网介绍 ，本次在 7-Eleven 上架的 4 款产品，均加入了 16 种可高效摄取的营养素，但不同营养类型所对应的产品，营养素的配比都有不同。
图片来源：TYPEFOOD
例如， A 型的食品，含有更多的蛋白质和烟酸。 C 型食品 的配方，可以更多地补充 B 族维生素。 N 型则是 “ 营养均衡型 ” ，侧重于维持均衡的营养状态。
由于体质和饮食习惯不同，每个人都有着不同的营养需求。因此， TYPEFOOD 为食品划定不同的营养类型，显然是为了方便消费者在选购食品时 “ 对号入座 ” 。 “ 正如要穿合适 尺码的衣服一样，选择适合自己的食物时，也必须有明确的标准。 ”TYPEFOOD 在官网中分享。
图片来源：TYPEFOOD
与此同时， TYPEFOOD 还推出了一项自检服务，用于帮助消费者确定自己需要的营养类型。
品牌会向购买了该服务的用户，邮寄一份尿检套件 “MY TYPE” 。用户需要收集尿液，并将试纸浸泡其中 2 秒钟后取出，接着打开手机应用扫描试纸上的二维码，等待 10 秒钟后，结果便会在手机应用中显示。
图片来源：TYPEFOOD
据 TYPEFOOD 介绍，该服务的技术核心，是企业在分析了2800份尿液中营养成分的相关数据后，开发的一套营养类型分类算法。[ 1]
TYPEFOOD 的产品在本次上架 7-Eleven 便利店之前，就已经在线上销售。
2024 年 3 月， TYPEFOOD 在其官方平台一次性推出了 70 种食品，每一种均划定为 A、B、C、D、N5 种营养类型。 [ 2]截至2025年2月28日，TYPEFOOD的个性化食品系列共售出350万份。[ 3]
图片来源：TYPEFOOD
在社交媒体上，经常有粉丝晒出自己食用 TYPEFOOD 食品的日常。从粉丝们的分享中可以看到， TYPEFOOD 提供的食品，涵盖品类以日常高频消费的方便食品、休闲零食等为主，比如意面、速食咖喱、冲泡奶昔等。
每款产品的包装正面，都印有食品的实物图、代表营养类型的字母标识，以及关键营养信息。例如网友晒出的一包海苔盐味大豆脆片，包装右侧标出了 “TYPEC” 的营养类型标识，左侧则列出了蛋白质、脂肪、盐分含量，以及卡路里数值。
图片来源： X@310 LOVOT
如今 TYPEFOOD 的部分商品进入 7-Eleven 便利店，标志着这种个性化食品的模式，经过线上的测试后，进入了线下更主流的购买场景中。
TYPEFOOD 的热销，也反映出当今消费者在日常饮食场景下，个性化营养补充的需求正在提高。
最初，消费者的个性化营养补充，主要通过服用胶囊等形态的补剂来实现。
2016 年成立的美国品牌 Care/of ，是个性化营养补剂品牌的代表。
图片来源：Care/of
在 Care/of 的服务下 ，用户填写个人问卷来获取个性化营养方案，并通过订阅服务，每月接收品牌邮寄的营养补剂包。Care/of 的补剂包采用独立小包装，每个包装袋内装有为用户定制的胶囊型补剂。
Care/of 的模式一度受到资本的关注。 2020 年，德国医药巨头拜耳以 2.25 亿美元收购 Care/of70% 的股权。
同一时期，国内也有类似服务兴起。例如 2017 年成立的 Lem onBox ，用户 通过微信小 程序填写问卷，品牌根据用户身体情况提供胶囊形式的补剂方案。
Care/of 、 LemonBox 等品牌之后，开始有品牌探索更多元的个性化营养补充形式。
2019 年，英国初创企业 Nourished 推出了一款个性化营养软糖。在 Nourished 的服务下，用户填写问卷后，算法会从维生素、植物提取物、矿物质和 益生 菌四大类中，为用户推荐 7 种营养素，并通过 3D 打印的方式，制作一块 7 层的 “ 营养软糖堆 ” 。
图片来源：Care/of
据 Nourished 透露，截至 2025 年 9 月， Nourished 的个性化营养软糖已在全 球售出超 6000 万套 。 [ 4]
2024 年上线的 TYPEFOOD ，则是将个性化的营养补充，融入到薯片、咖啡、意面等更多日常消费的食品品类。同时， TYPEFOOD 还将个性化食品与专业化的检测结合到了一起。
不过， TYPEFOOD 对营养类型的 “ 五分法 ” ，使其无法像基于用户问卷结果的推荐那样，达到 “ 千人千面 ” 的效果。
TYPEFOOD产品的功能原理，图片来源：TYPEFOOD
从 TYPEFOOD 的分享来看，其更侧重于通过提供的食品，帮助用户更好地达到 16 种营养素的每日推荐摄入量。
[1] TYPEFOOD官方网站
[2] 服のように、自分のカラダに合った食品が選べる時代へ！「TYPE FOOD」の予約販 売 を開始，2023.12，PRTIMES
[3] パーソナライズ 栄 養食で新たな健康習慣を 「TYPEFOOD(タイプフード)」東京都一部のセブン‐イレブン85店舗で販 売 開始！〜 5つの 栄 養タイプを1分で判定、“今の私に”必要な 栄 養補給 〜 ， 2026.3，株式会社セブン‐イレブン ・ ジャパン
[4] Meet Nourished: the UK health tech scale-up disruptingpersonalisednutrition worldwide，2025.9，Nourished
本文来自微信公众号“FBIF食品饮料创新”（ID：FoodInnovation），作者：Pride，编辑：Bobo，36氪经授权发布。
发布时间：2026-03-24 09:28
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